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AQUI NO ES LLENA RES!:RECEPTES ESTALVIAR, RECONVE

AQUI NO ES LLENA RES!:RECEPTES ESTALVIAR, RECONVE. RECEPTES PER ESTALVIAR, RECONVERTIR I APROFITAR

RECEPTES PER ESTALVIAR, RECONVERTIR I APROFITAR

GISPERT VILA, NÚRIA

21,50 €
IVA inclós
Actualment sense existències
Editorial:
COSSETANIA EDICIONS
Any d'edició:
2024
Matèria
Cocina general y recetas
ISBN:
978-84-1356-337-4
Pàgines:
176
Enquadernació:
Rústica
21,50 €
IVA inclós
Actualment sense existències
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FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES I ALBERTO POLO UN LLIBRE PER APRENDRE A RECONVERTIR LES RESTES DE PRODUCTES JA CUINATS, MÉS ENLLÀ DE LES TÍPIQUES CROQUETES, I TAMBÉ PER ESTALVIAR I DONAR NOVA VIDA A PRODUCTES DE PROXIMITAT I TEMPORADA. Es calcula que un terç dels aliments produïts anualment al món es llencen. A Catalunya es generen unes 262.000 tones de malbaratament cada any; és a dir, uns 35 quilos de menjar per persona. Sabem, també, que el malbaratament d'aliments genera el 10% de les emissions de gasos d'efecte hivernacle. S'ha de fer quelcom per intentar que això no passi, per ajudar el planeta i les nostres butxaques. Però, com Doncs, estalviant, reconvertint i aprofitant el menjar. Núria Gispert, autora de _Cuina en menys de tres hores per a tota la setmana_ i _Carmanyoles_, ens proposa MÉS DE 70 RECEPTES per treure profit a tot el que comprem. Amb aquest llibre aprendrem a reconvertir les sobres d'aliments que ja hem cuinat i a estalviar, alhora que som MÉS SOSTENIBLES i ecològics, i que aprofitem PRODUCTES DE PROXIMITAT I DE TEMPORADA per convertirlos en un fons bàsic de rebost. * Estructurat per es

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